Гранд-кафе Dr. Живаго

UtbNw7nY159YhCzu5_K1fw-article

 

Гранд-кафе Dr.Живаго открылось на месте ресторана «Композитор» в гостинице «Националь» пару месяцев назад. Место расположения прекрасное — через дорогу Кремль, исторический центр города, налево пойдешь — попадешь в Большой театр, направо — в МГУ, назад — на Тверскую. Само заведение призвано составить конкуренцию знаменитому кафе «Пушкинъ». Возможно, именно поэтому оба ресторана, проявив излишнюю скромность, назвались «кафе» 🙂 Но, как видите, Dr.Живаго сразу заявляет о том, что он «гранд-кафе», а не просто так.

Кухня русская, традиционная — а значит, в меню наличествуют жюльены (моя любовь, их тут видов шесть), караси в сметане, перловая каша с бычьими хвостами и прочие радости дореволюционной жизни. Все очень вкусно, красиво сервируется и при этом стоит недорого. Непонятно, как при таком месте расположения (и соответствующих ценах на аренду помещения) руководству заведения удается придерживаться столь разумной ценовой политики.

Единственная проблема — место очень популярно. В будни тут часто проводятся банкеты и в этот момент можно сесть только в малом зале (впрочем, там тоже очень приятно), а в выходные нужно обязательно бронировать столик, иначе вы точно сюда не попадете. С другой стороны, такой ажиотаж лишь подтверждает, что место отличное. Общая оценка — пять, обязательно приду еще 🙂

Реклама

Enogastronomic dinner at Osteria Toscana / Эногастрономический ужин в Остерии «Тоскана»

6890_1358249799_s744x522

 

We had recently participated in one of regular wine events at osteria «Toscana». This time it was a brand dinner by famous spanish winery Marqués de Cáceres.

Недавно мы посетили очередное винное мероприятие в остерии «Тоскана». На этот раз это был титульный ужин знаменитой испанской марки Marqués de Cáceres.

Читать далее

CDL restaurant, Moscow / Обновленный ресторан ЦДЛ

IMG_3776(1)

 

Ремонт легендарного ресторана Центрального Дома Литераторов продолжался почти год и наконец завершился. Обновленный ресторан открылся для публики, и я отправилась проверить, что там к чему.

Renovation process of famous restaurant at Central House of Literature in Moscow lasted for almost a year and had finished at last. Renewed restaurant had recently opened for public and i hurried to check what it’s all about.

Читать далее

Ресторан «Уголек» / Restaurant «Ugolek»

3aa188113c890d190ebeabf443044992_w960_h2048

Может быть, вам показалось, что я только хвалю московские рестораны и кафе и никогда их не критикую. Это неправда, и сейчас я вам это докажу 🙂

Perhaps you had an impression that i just praise Moscow restaurants and cafes and never criticize them. That’s not true and i will prove it to you in a minute 🙂

Читать далее

Фалафель/ Falafel/ Falafel

Фото 24.03.14, 12 37 15

 

Сегодня на повестке дня рецепт фалафеля. Оказывается, дома его делать очень просто (основное время уходит на замачивание нута), а получается он ничуть не хуже, а может и лучше, чем в кафе и ресторанах.

So today i’ll tell you how to cook falafel — signature israeli fastfood made of chick-peas. It’s surprisingly easy to make it yourself at home and the result is not a penny the worse than in cafes and restaurants.

Aujoud`hui je vais vous apprendre à faire falafel — un plate israël traditionnel fait de pois chiches. C`est simplissime de le cuisiner à la maison et le résultat n`est pas pis que au cafe et les restaurants.

Читать далее

Ortodox restaurant «Voskresenje»/ Ресторан православной кухни «Воскресенье»/ Restaurant de la cuisine orthodoxe «Voskresenje»

397912eba33a42b2ba70a2b7d29c9659

Читать далее

Постный пирог с яблоком и бананом/ Apple’n’banana pie / Le gâteau au bananes et pommes

Фото 18.03.14, 17 03 58

Если вы думаете, что с этим постом я окончательно прекратила печь — то это не так 🙂 Без яиц и сливочного масла можно приготовить множество вкусных пирогов, оладьев и печенья, и этот яблочно-банановый пирог тому подтверждение.

Even in the Lent i continue baking tasty pies 🙂 You can cook loads of great dishes without using eggs and butter. And this apple and banana pie is a good example.

Même pendant le carême je continue cuire les gateaux delicieux 🙂 Vous pouvez cuisiner beaucoup de bons choses sans utiliser les œufs et du beurre. Par exemple, ce gateau au bananes et pommes.

Читать далее